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Cottura




QUICK STEAM - Cuocitore automatico a vapore in pressione

Piccolo, svelto, pratico: per risolvere a tutto vapore i problemi di cottura

La cottura a vapore offre notevoli vantaggi sotto l'aspetto gastronomico, nutrizionale e persino economico. Nilma l'ha introdotta, per prima in Italia, nel settore della grande ristorazione e con Quick steam la mette a disposizione anche di ristoranti e piccole comunità, dove le cucine presentano scarsa disponibilità di spazio, l'esigenza di menù complessi e molto variati, la necessità di cuocere notevoli quantitativi di alimenti in tempi molto brevi. Quick steam è il cuocitore a vapore che, pur occupando solo mezzo metro quadrato, consente di preparare in pochi minuti dai 6 ai 18 Kg dei più diversi alimenti: verdure, pesce, carne, frutta, minestrone, etc. In pratica un intero menù, di cui conserva al più alto grado il valore nutritivo, nonché tutto l'aroma, il sapore, l'appetibilità richiesti dalla migliore tradizione gastronomica. Il cuocitore a vapore in pressione Quick steam può essere collegato al software Nilma CCMP 4.0.



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Modelli
Accessori per:
82004000
QUICK STEAM gasā?' IN PRESSIONE ...
82002000
QUICK STEAM elettrico
.
59000330
CONFEZIONE RICAMBI PER
.
82002002
basamento carenato
71204032
CONTENITORE INOX FORATO MM 65 ...
71204034
CONTENITORE INOX FORATO MM 100 ...
71204036
CONTENITORE INOX FORATO MM 200 ...
71204044
CONTENITORE INOX PIENO MM 65 ...
71204046
CONTENITORE INOX PIENO MM 100 ...
71204048
CONTENITORE INOX PIENO MM 200 ...
59000320
CONFEZIONE RICAMBI PER
79001660
supplemento voltaggio speciale
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Hai selezionato QUICK STEAM gasā?' IN PRESSIONE

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Hai selezionato QUICK STEAM elettrico

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