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SALSAMAT (6 Bar) - Brasiera a vapore ad alta pressione

La forza del vapore ad alta pressione

Con la brasiera Salsamat (6 bar) è più facile e più veloce rosolare, cuocere e brasare carni, preparare stufati, ragù, salse, risotti, purea, contorni e qualsiasi specialità gastronomica in grandi quantità e in tempi estremamente contenuti. Salsamat 6 bar è estremamente versatile grazie all'automazione integrale delle fasi operative e del riscaldamento, l'ottimale distribuzione del vapore e l'esclusivo sistema di mescolamento, completo di speciali raschiatori. Ideale per comunità, cucine centralizzate, mense ed industrie alimentari Salsamat 6 bar offre tecnologia e funzionalità, che si traducono in un sensibile risparmio di tempo, manodopera, di consumi energetici . La brasiera Salsamat 6 bar può essere collegata al software Nilma CCMP 4.0.



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Modelli
Accessori per:
82602900
SALSAMAT (6 bar)160- BRASIERE A ...
82603800
SALSAMAT (6 bar) 300 -BRASIERE ...
82604300
SALSAMAT (6 Bar) 500- BRASIERA ...
.
82602008
CARRELLO RACCOLTA PRODOTTO
59001590
CONFEZIONE RICAMBI PER
79001810
supplemento voltaggio speciale
.
82602008
CARRELLO RACCOLTA PRODOTTO
59001580
CONFEZIONE RICAMBI PER
79001830
supplemento voltaggio speciale
.
82602008
CARRELLO RACCOLTA PRODOTTO
59001510
CONFEZIONE RICAMBI PER
79001840
supplemento voltaggio speciale
85005000
LICENZA PROGRAMMA HACCP 4.0
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Hai selezionato SALSAMAT (6 bar)160- BRASIERE A VAPORE AD ALTA PRESSIONE (6 Bar)

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Hai selezionato SALSAMAT (6 bar) 300 -BRASIERE A VAPORE AD ALTA PRESSIONE (6 bar)

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Hai selezionato SALSAMAT (6 Bar) 500- BRASIERA AUTOMATICA CON MESCOLAT.(6 bar)

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