Nilma

Nilma progetta e realizza macchine per la ristorazione collettiva e impianti per l'industria alimentare, macchinari per grandi cucine e cucine professionali. Specialisti nel settore dal 1956, l'azienda italiana sposa il rispetto della gastronomia tradizionale con sistemi automatizzati studiati ad hoc per il settore. Affidarsi a Nilma significa poter contare su strumenti e soluzioni ottimali, creati da un'esperienza e una tecnologia esclusive per:
  • - migliorare gli standard qualitativi dei cibi sotto l'aspetto igienico, nutrizionale e organolettico,
  • - ridurre i consumi e i costi gestionali
  • - ottimizzare l'operatività e l'ambiente di lavoro
  • Cook&Chill

    Efficiente, sicuro, perfetto...
    come appena cucinato

    Il sistema progettato da Nilma consente di programmare e centralizzare tutte le lavorazioni, prolungare la shelf life del prodotto e offrire al consumatore un pasto dall'aspetto e dal sapore ottimale.

    News ed eventi

     
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    FHA- HOTEL/ASIA 2016 Dal 12 al 16 Aprile, a Singapore, vi aspettiamo al 20° Salone Internazionale di Hotel, ...
    SALSAMAT SV
    Brasiera elettrica sottovuoto


    La cottura in assenza di aria rappresenta un grande aiuto in cucina, perché riduce sensibilmente i tempi di cottura e mantiene inalterate le caratteristiche qualitative e cromatiche del prodotto. Salsamat SV è la brasiera sottovuoto ...

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